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Kulinarischer Genuss
Essen im gediegenen Ambiente
Klassiker und Saisonales - kulinarische Themen im Jahreskreis.
Essenszeiten:
Montag & Dienstag Ruhetag für Gäste von auswärts!
Für unsere Hausgäste kochen wir gerne ein köstliches Menü in 3 bis 6 Gängen
(mit 2 Suppen, 2 Hauptspeisen & 2 Desserts zur Wahl)
Mittwoch & Donnerstag von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
(Küchenaufnahmeschluss 19 Uhr)
Freitag bis Sonntag von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr & 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
(Küchenaufnahmeschluss 19 Uhr)
Mit Absprache bei der Reservierung sind Vierbeiner im Restaurant ebenfalls willkommen.
Ausgezeichnete Küche
eines Schlosses würdig....
Wir freuen uns über zahlreiche Auszeichnungen welche unser
Küchen-Team im Lauf der Jahre erkochen konnte.
Wir beziehen unsere Produkte vorwiegend von regionalen Anbietern,
Qualität die man auch schmeckt.
Tischreservierung unter schloss@hotelrosenau.at oder +43 2822 58221 erforderlich!
Unsere kulinarischen Angebote
Unser Küchenchef
Uwe von Schoenfeldt
Geschätzte Gäste!
Ich, Uwe von Schoenfeldt bin Koch & Gastgeber aus Leidenschaft.
Mit meiner großen Erfahrung und Kreativität sorge ich für kulinarische Höhepunkte im Schlosshotel Rosenau.
Ich bin ein engagierter Profi mit großer Belastbarkeit und Leidenschaft für die Gastronomie.
Mein Fundament liegt in der klassischen französischen Küche, die ich sicher und kreativ umsetze.
Mit internationaler Führungserfahrung in 11 Ländern, bringe ich neue Eindrücke und Trends ein, bleibe dabei stets neugierig und offen.
Mein Anspruch: höchste Qualität, originelle Ideen und ein Teamgeist
Wir freuen uns auf Sie. Tischreservierung unter 02822 58221 unbedingt erforderlich!
Montag & Dienstag Ruhetag außer für unsere Hausgäste!
Candle-Light-Dinner in 5 Gängen
65 € pro Person
* Begrüßungsdrink
* Romantisch dekorierter Tisch
* Kerzenlicht
* Exquisites 5-gängiges Menü
* Auf Wunsch mit Weinbegleitung zum Preis von 80 € pro Person
Rosendinner in 6 Gängen
75 € pro Person
* Begrüßungsdrink
* Romantisch dekorierter Tisch
* Kerzenlicht
* Exquisites 6-gängiges Menü
* Auf Wunsch mit Weinbegleitung zum Preis von 90 € pro Person
Schlossfestival in 8 Gängen
99 € pro Person
Ein Essen wie ein Festival!
Lassen Sie sich von unseren Schlossköchen überraschen und verwöhnen.
Jeder Gang ein kreatives Meisterwerk unserer Köche!
Auf Wunsch mit Weinbegleitung zum Preis von 119 € pro Person
Reservieren
Unser Schlossrestaurant ist
Mittwoch & Donnerstag von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
(Küchenaufnahmeschluss 19 Uhr)
Freitag bis Sonntag von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr & 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
(Küchenaufnahmeschluss 19 Uhr) geöffnet.
Montag & Dienstag Ruhetag für Gäste von auswärts!
Für unsere Schlossgäste kochen wir gerne ein köstliches Menü in 3 bis 6 Gängen
(mit 2 Suppen, 2 Hauptspeisen & 2 Desserts zur Wahl)
Mit Absprache bei der Reservierung sind Vierbeiner im Restaurant ebenfalls willkommen.
Reservierungen unter:
Unser Küchenteam - Leidenschaft für Geschmack & Qualität
Unser Küchenteam ist das pulsierende Herz unseres Schlosshotels. Mit viel Liebe im Detail und Kreativität zaubern unsere Köche/innen täglich neue Gaumenfreuden. Wir legen sehr großen Wert auf frische, saisonale Zutaten, die wir bevorzugt von lokalen Bauern und Produzenten beziehen. In unseren Gerichten spiegelt sich die Verbundenheit zur Region wider, kombiniert mit internationalen Einflüssen und eine Prise persönlicher Leidenschaft.
Wir sind stolz darauf, unseren Gästen eine unvergessliche kulinarische Reise zu bieten. Ob ein leichtes Frühstück, ein köstliches Mittagsessen oder ein mehrgängiges Abendmenü. Unser Küchenteam sorgt dafür, dass jeder Bissen zu einem Genuss wird.
SCHLOSSHOTEL ROSENAU
Schloss Rosenau 1
3924 Schloss Rosenau
Niederösterreich, Österreich
Monika Gressl
Tel.: +43(2822)58221
schloss@hotelrosenau.at
