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Kulinarischer Genuss

Essen im gediegenen Ambiente

Klassiker und saisonales kulinarische Themen im Jahreskreis.

Hinweis bezüglich der aktuellen Situation Corona-Virus:

Wir freuen uns Sie wieder im Schlosshotel begrüßen und verwöhnen zu dürfen.


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Essen im Schlossrestaurant Rosenau

Ausgezeichnete Küche

eines Schlosses würdig....

Wir freuen uns über zahlreiche Auszeichnungen welche unser
Küchen-Team im Lauf der Jahre erkochen konnte.

Wir beziehen unsere Produkte vorwiegend von regionalen Anbietern,
Qualität die man auch schmeckt.

Falstaff 2 Gabeln und 87 Punkte
Falstaff Café Guide 89 Punkte Goldene Kaffeebohne
A La Carte Gourmet Führer 67 Punkte

 


  
Unsere kulinarischen Angebote

Der frühe Sommer & Klassiker

á la carte



Kulinarische Highlights erwarten Sie im Schlossrestaurant Rosenau.

Wir freuen uns auf Sie & bitten um Tischreservierung unter 02822 58221.


Montag & Dienstag Ruhetag.

Romantisches Picknick

im idyllischen Schlosspark



Wenn schon mit Abstand, dann an einem der mit Abstand schönsten Plätze des Waldviertels...

Genießen Sie ein herzhaftes Picknick im idyllischen Ambiente des Schlossparks. Hier können Sie sich frei bewegen und die einmalige Atmosphäre zu Zweit genießen.

1 Flasche Sekt, 2 alkoholfreie Getränke, 2 Überraschungssnacks, Obst & selbstgemachten Kuchen 

zum Preis von 25 Euro pro Person. 

Inklusive roter Kuscheldecke als Erinnerung für Zuhause. Reservierung unter 02822 58221 erbeten.

Candle-Light-Dinner in 5 Gängen

49 € pro Person



* Begrüßungscocktail * Romantisch dekorierter Tisch * Kerzenlicht * Exquisites 5-gängiges Menü * Auf Wunsch mit Weinbegleitung zum Preis von 65 € pro Person

Rosendinner in 6 Gängen

54 € pro Person



* Begrüßungscocktail * Romantisch dekorierter Tisch * Kerzenlicht * Exquisites 6-gängiges Menü * Auf Wunsch mit Weinbegleitung zum Preis von 69 € pro Person

Schlossfestival in 8 Gängen

€ 69,- pro Person



Ein Essen wie ein Festival! Lassen Sie sich von unseren Schlossköchen überraschen und verwöhnen. Jeder Gang ein kreatives Meisterwerk unserer Köche!

 

 

Reservieren

Unser Schlossrestaurant ist Mittwoch bis
Sonntag ganztägig für Sie geöffnet! 

Reservierungen unter:

Tel.: +43(2822)58221-0
 

 

Gericht aus dem Schlossrestaurant Rosenau

 

 
 

Küchenchef Roman Hofbauer

Unser Küchenchef

Wir freuen uns sehr, Herrn Pehn Michael als Küchenchef neu in unserem Team begrüßen zu dürfen. Er bringt viel Erfahrung und Professionalität mit in unseren Betrieb. So absolvierte er seine Lehre im Lebens-Resort Ottenschlag, wo er auch nach dem Zivildienst noch ein Jahr tätig war. Ab 2015 arbeitete er im Hotel Sacher Wien und wurde aufgrund seiner Ambition in regelmäßigen Abständen vom Commis de Cuisine bis zum Junior Sous Chef befördert.

2018 absolvierte er die Ausbildung zum Küchenmeister am Wirtschaftsförderungsinstitut Wien, wo er nun selbst Lehrlinge und Küchenmeister als Praxislehrer unterrichtet. Neben seinen beruflichen Tätigkeiten engagiert er sich im Mohndorf Armschlag und im Familienbetrieb Heurigen Pehn in Ottenschlag-Hammerwerk .

Wir freuen uns sehr, ihn an der Spitze unseres Küchenteams zu haben.

 
 

SCHLOSSHOTEL ROSENAU

Schloss Rosenau 1
3924 Schloss Rosenau
Niederösterreich, Österreich

Monika Gressl
Tel.: +43(2822)58221-0
schloss@hotelrosenau.at

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